Carciofo un po’ romano, un po’ giudio
Carciofo un po’ romano, un po’ giudio
Continue reading ...Category: Antipasti
Cotoletta di brie, radicchio brasato, noci e balsamico
Cotoletta di brie, radicchio brasato, noci e balsamico
Continue reading ...Millefoglie di baccalà mantecato
Millefoglie di baccalà mantecato, cannolo, peperoni cruschi e salsa d’aglione
Continue reading ...Tarte tatin zucca, funghi porcini e caciocavallo
Tarte tatin zucca, funghi porcini e caciocavallo
Continue reading ...Polpette di bollito, purè e verdure in agrodolce
Polpette di bollito, purè di patate agli agrumi e verdure in agrodolce
Continue reading ...Patanegra, pan y tomate
Patanegra, pan y tomate
Continue reading ...Tartare di manzo come “pizza prosciutto e fichi”
Tartare di manzo come “pizza prosciutto e fichi”
Continue reading ...Gamberi in tempura
Gamberi in tempura, gazpacho di datterini e guacamole piccante
Continue reading ...Scatoletta di alici del Mar Cantabrico
Scatoletta di alici del Mar Cantabrico, burro montato e vele di pane
Continue reading ...Tacos di ombrina, guacamole e verdure croccanti
Tacos di ombrina, guacamole e verdure croccanti
Continue reading ...